Tudtátok? Erdőhorváti határában egy kis szarvasmarha csorda legel, és jelenleg négy kis boci növekszik közöttük.
A gazdák természetközeli megoldásokat alkalmaznak az állatok tartásánál: a marhák szabadon legelnek a réteken, és a zempléni erdők lábánál kérődznek, békésen élvezve a vidéki nyugalmat. Ez a tanya nemcsak a gyönyörű állatok otthona, hanem jelentős szerepet tölt be a falu gazdasági életében is. Az állatokkal kapcsolatos munkahelyek létrehozása segíti a helyi közösséget, a természetes, egészséges élelmiszert pedig a falu konyhája hasznosítja.
Ezzel a kezdeményezéssel nemcsak hagyományainkat és természeti értékeinket védjük meg, hanem a fenntartható gazdálkodást is biztosítjuk a jövő generációk számára.
Sárospatak és Erdőhorváti